Fortaleza se prepara para receber o Jêrei Restô, considerado o maior restaurante em área construída já registrado no Ceará. A princípio, o complexo gastronômico, com obras em andamento, ocupará 6 mil m² na Avenida Chanceler, no bairro Guararapes — região valorizada e próxima ao Centro de Eventos do Estado. A inauguração está prevista para o segundo semestre de 2025.
Estrutura robusta e capacidade para 700 pessoas
Com aporte estimado em R$ 20 milhões, o Jêrei Restô oferecerá:
- Ambientes climatizados e áreas externas, comportando mais de 700 clientes simultaneamente.
- 110 vagas de estacionamento e um parquinho infantil de 300 m²
- Cozinha industrial com operação de quatro chefs ao mesmo tempo e cardápio que chegará a até 150 pratos regionais e autorais.
- Cozinha industrial com operação de quatro chefs ao mesmo tempo e cardápio que chegará a até 150 pratos regionais e autorais.
- Espaços destinados a eventos sociais e corporativos, incluindo salões para festas infantis com capacidade para até 150 convidados.
Empreendedores experientes e proposta singular
Idealizado por Zezinho e Soraya Jereissati, com experiência em marcas como Casa Magalhães, Sal & Brasa, GreenLife e Casa Bauducco, o restaurante também tem como sócios Rafael Cunha e Ronaldo Azzolin. Azzolin destaca:
“Mais que um restaurante, o Jêrei será um destino gastronômico que une tradição e inovação”
Guararapes cresce e se consolida como hub gastronômico e imobiliário
A escolha de Guararapes para sediar o Jêrei Restô não foi por acaso. Além disso, o bairro vem experimentando forte valorização imobiliária nos últimos anos, especialmente após a inauguração do Centro de Eventos do Ceará, o que o colocou entre os três bairros mais valorizados da cidade. Entretanto, o preço do metro quadrado já alcança entre R$ 10.880 e R$ 11.025 na média, ficando atrás apenas de Meireles e Cocó, e supera R$ 7.100 em levantamentos mais conservadores.
Além disso, Guararapes oferece excelente infraestrutura, com acesso facilitado, proximidade ao Shopping Iguatemi Bosque, redes de serviços, saúde, educação e lazer — fatores que atraem tanto moradores quanto investidores.
Geografia e mercado
| Aspecto | Detalhe |
|---|---|
| Tamanho do empreendimento | 6 000 m² de área construída |
| Lotação | Mais de 700 clientes simultâneos |
| Estacionamento | 110 vagas |
| Estrutura infantil | 300 m² de parquinho infantil |
| Operação culinária | 4 chefs simultâneos, até 150 pratos |
| Eventos | Salões para festas infantis com até 150 pessoas |
| Investimento | R$ 20 milhões |
| Empregos diretos | Estimados 200 desde abertura |
| Valorização em Guararapes | Metro quadrado entre R$ 10.880 e R$ 11.025 (c/ mercados à parte R$ 7.100) |
Dessa maneira, o Jêrei Restô chega com ambição e inovação: será o maior restaurante do estado, com infraestrutura de ponta e proposta que mescla alta gastronomia a eventos e lazer infantil. Localizado em um bairro em ascensão, o empreendimento reforça a transformação do Guararapes num novo polo de convivência, turismo gastronômico e valorização urbana em Fortaleza. Portanto, o négocio é uma promessa que pode marcar o cenário local — e nacional.