O 2º Salão do Queijo da Paraíba está em plena atividade em João Pessoa, reunindo aproximadamente 350 produtos artesanais provenientes de 35 municípios até este sábado. Este evento celebra a rica tradição queijeira da região, apresentando uma variedade de queijos elaborados com leite de vaca e cabra, muitos deles seguindo receitas que datam do século XIX.

Entre os produtos em destaque, os queijos Bola de Lastro e Coruja se sobressaem, atraindo a atenção dos visitantes pela sua qualidade e sabor únicos. Os amantes do queijo têm a oportunidade de explorar uma ampla gama de sabores e texturas, refletindo a diversidade cultural e gastronômica da Paraíba.

Os expositores estão animados em compartilhar suas criações, que não apenas preservam a tradição local, mas também promovem a valorização dos produtos artesanais. O evento é uma excelente oportunidade para os visitantes conhecerem mais sobre a produção queijeira e apreciarem o que há de melhor na culinária paraibana.