O Baturité Food Festival 2025 já tem data marcada e promete agitar a Praça da Estação, localizada na encantadora região do Maciço, entre os dias 27 e 29 de novembro. Organizado pelo Sebrae/CE, o festival visa celebrar a rica gastronomia local, impulsionar o empreendedorismo e valorizar a identidade cultural da área. Com o tema “Sabores que Nos Movem!”, o evento destaca a força produtiva do Maciço, enfocando três ingredientes emblemáticos: banana, caju e café. Cada prato e experiência gastronômica desta edição deve incluir pelo menos um desses ingredientes em suas receitas.

O festival reunirá chefs, cozinheiros, artesãos, produtores rurais e empreendedores do setor de alimentação, além de turistas e moradores, configurando-se como um espaço plural que movimenta a cadeia produtiva da gastronomia e gera novas oportunidades de negócios. Durante os três dias de evento, os visitantes poderão desfrutar de uma experiência rica em sabores, aromas, tradições e criatividade, com uma programação elaborada para valorizar a cultura alimentar do Maciço de Baturité.

A estrutura do festival contará com diversos espaços temáticos, incluindo:

• Pop Chef & Arena da Pizza: com pratos regionais e receitas tradicionais;
• Cozinha Rural: dedicada à agricultura familiar e à culinária tradicional;
• Cozinha Show: com aulas e degustações gratuitas ministradas por chefs convidados.

Um dos destaques será a Casa dos Doces, onde será produzido coletivamente o maior doce de banana do Brasil, celebrando esse ingrediente que é um símbolo da região. Os visitantes também poderão conhecer o Espaço Café da Serra, que oferecerá degustações especiais e promoverá a Rota Verde do Café, reforçando a conexão entre gastronomia, turismo rural e sustentabilidade. Para complementar a experiência, o Espaço das Artes apresentará o artesanato local, enquanto atrações musicais e culturais animarão os três dias do festival.

Com um foco no fortalecimento dos pequenos negócios, na promoção da cultura e no estímulo ao turismo gastronômico, o Baturité Food Festival 2025 é considerado um dos eventos mais significativos do calendário regional, unindo tradição e desenvolvimento econômico em um único espaço. O evento é gratuito e aberto ao público. Para mais informações, acesse o site e confira a programação completa.