O Brasil deve registrar em 2025 a maior safra agrícola de sua história, com uma produção estimada de 346,1 milhões de toneladas de cereais, leguminosas e oleaginosas, um crescimento de 18,2% em relação a 2024, quando foram colhidas 292,7 milhões de toneladas. Essa projeção foi divulgada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) na quinta-feira, 15, com base no levantamento de dezembro de 2025. O aumento expressivo na safra é atribuído principalmente à soja, milho e arroz, que juntos representam 92,7% da produção estimada e 87,9% da área cultivada no país. A soja deve alcançar um novo recorde de 166,1 milhões de toneladas, com alta de 14,6% em comparação ao ano anterior, enquanto o milho também bate recorde, com 141,7 milhões de toneladas e aumento significativo de 23,6%.

Além dessas culturas, outras produções importantes apresentam desempenho robusto. O algodão herbáceo em caroço tem previsão de chegar a 9,9 milhões de toneladas, o que representa crescimento de 11,4% em relação a 2024. A produção de arroz em casca deve atingir 12,7 milhões de toneladas, com aumento de 19,4%, e o trigo, 7,8 milhões de toneladas, alta de 3,7%. O sorgo se destaca com uma das maiores variações percentuais, crescendo 35,5%, totalizando 5,4 milhões de toneladas. Para 2026, o IBGE prevê uma leve queda na produção agrícola para 339,8 milhões de toneladas, representando uma redução de 1,8%, ou 6,3 milhões de toneladas a menos que em 2025. Apesar dessa retração, o valor estimado permanece acima da previsão anterior de dezembro de 2024, com um acréscimo de 4,2 milhões de toneladas.

Essa redução em 2026 é atribuída principalmente à diminuição prevista para o milho (-6%), sorgo (-13%), arroz (-8%), algodão herbáceo em caroço (-10,5%) e trigo (-1,6%). Em contrapartida, a soja deve continuar crescendo, com um aumento de 2,5%, que corresponde a 4,2 milhões de toneladas adicionais. A produção de feijão também deve crescer na primeira safra de 2026, com alta de 3,1%. O IBGE incluirá oficialmente na estimativa para 2026 as culturas de canola e gergelim, que vêm ganhando espaço, embora ainda sejam produzidas em poucas regiões. Assim, o cenário para a safra brasileira indica um desempenho impressionante para 2025, consolidando a produção agrícola do país como uma das maiores do mundo, com projeções que reafirmam a relevância do setor no próximo ano.