Com mais de 60 anos de tradição, um negócio familiar de queijos tem movimentado a economia da Feira de Queijos em Campina Grande, chamando a atenção de turistas que visitam a cidade. Wilson Barbosa, atual responsável pela venda fundada em 1959 por seu pai, Aluízio Barbosa, destaca que já comercializou queijos para pessoas de várias partes do mundo.
“O fundador foi meu pai, em 59, e hoje continuamos com o ramo. Nossa sobrevivência depende disso, trabalhamos exclusivamente com queijos regionais. Muitos turistas levam o meu queijo e, praticamente, já vendi queijo para o mundo inteiro”, afirmou Wilson.
A demanda alta, tanto dos visitantes quanto dos clientes locais, faz com que Wilson venda cerca de 600 quilos de queijo por semana. Ele acrescenta que todos os produtos comercializados na feira são fabricados por familiares de várias cidades da Paraíba.
“É uma média de 600 quilos por semana, mas pode variar conforme a produção de leite. Em algumas épocas, o leite é mais abundante e em outras menos. Grande parte vem de cidades como Aroeiras, Mororó, Boa Vista e São João do Cariri, todos familiares meus que produzem”, explicou.
Robson, cliente fiel da Feira de Queijos de Campina Grande, comenta que consome os queijos da família de Wilson desde a infância. Para ele, além do sabor, a memória afetiva é fundamental.
“O sabor do queijo e o atendimento do Wilson são excelentes. Meu pai começou comprando aqui e eu continuo a tradição, que já vem desde ele e agora seguimos eu e meus irmãos”, contou.
Márcio, sobrinho de Wilson e com 23 anos, trabalha ao lado do tio na feira. Ele considera um orgulho fazer parte de um negócio familiar que atravessa gerações.
“Estou com meu tio, que é como um pai para mim, e ele me ajuda muito na feira. É uma honra atuar neste ramo, espero que tenha muita prosperidade”, declarou.
Wilson, emocionado, lembra do pai com orgulho e ressalta a importância de dar continuidade ao negócio da família.
“Além de meu pai, ele me ensinou tudo que sei e sou hoje veio dele e da minha mãe. Tenho um orgulho imenso de ter um pai daquela qualidade e uma mãe maravilhosa. Eu procuro ser como ele”, finalizou.
