Nesta Páscoa, apesar da recente queda no preço do cacau no mercado internacional, o chocolate ficou mais caro para o consumidor final. Após o cacau atingir valores recordes em 2024 e 2025, seu preço caiu em 2026, porém essa redução não foi repassada para o varejo. Assim, quem deseja aproveitar a Páscoa com chocolate terá que desembolsar mais ou optar por alternativas mais simples, como caixas de bombons ou barras.
Esse cenário ocorre devido a um efeito retardado na cadeia produtiva, causada por contratos fechados no auge dos preços, estoques ainda pressionados e uma indústria que fabrica com meses de antecedência em relação ao varejo. Isso cria um descompasso entre o preço global do cacau e o valor nas prateleiras, o que influencia a estratégia das grandes empresas e o comportamento do consumidor.
Em janeiro de 2025, o cacau chegou a custar US$ 10 mil por tonelada na Bolsa de Nova York, enquanto que em 2024 o valor era em torno de US$ 4 mil por tonelada. Para a produção do chocolate da Páscoa 2026, a indústria pagou entre US$ 6 mil e US$ 10 mil por tonelada, mesmo que atualmente o preço tenha diminuído para cerca de US$ 3 mil. A alta dramática de preços decorreu de escassez global provocada por condições climáticas extremas, como o fenômeno El Niño, e doenças nas lavouras da África Ocidental, que responde por 70% da produção mundial de cacau, gerando um déficit superior a 400 mil toneladas.
Além desses fatores, a sazonalidade própria da Páscoa aumenta a demanda por chocolate, pressionando ainda mais os preços no período. Segundo especialistas em economia, o aumento regular do consumo nessa época tende a elevar o preço do produto, reforçando esse efeito no valor pago pelo consumidor.
No varejo, mesmo que se espere uma redução no volume de vendas, o faturamento deve se manter estável, já que os preços mais altos compensam a queda no número de unidades comercializadas. Compras por impulso durante a sexta-feira, sábado e domingo de Páscoa devem contribuir para a venda dos ovos de chocolate.
Para aqueles que querem economizar, é recomendado pesquisar preços e optar por marcas mais novas, que geralmente oferecem preços mais acessíveis. Empresas do setor têm adotado estratégias para manter custos equilibrados e competitividade, diversificando sua linha de produtos e buscando oferecer preços atraentes. Um exemplo é a Perfeito Cacau, que desenvolveu biscoitos e outras opções para manter padrão e preço competitivo.
Com investimento inicial modesto, a Perfeito Cacau tornou-se a primeira fábrica de chocolates da Paraíba e planeja expandir suas franquias para outros estados do Nordeste, sinalizando que, para alguns, o cacau é também uma excelente oportunidade de negócio, além de adoçar a Páscoa.
