O Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial do Maranhão (SENAI-MA) está com inscrições abertas para o curso de Produção de Pães, voltado à qualificação de profissionais interessados em atuar ou se aperfeiçoar no setor de panificação. As aulas serão realizadas na unidade SENAI Monte Castelo, localizada em São Luís.
As inscrições seguem até o dia 23 de fevereiro, e o curso será realizado entre 25 de fevereiro e 18 de março, com aulas às quartas, quintas e sextas-feiras, no turno da manhã, das 8h às 12h. Ao todo, a formação terá duração de 10 dias, com carga horária diária de quatro horas.
Conteúdo programático
O curso contempla técnicas tradicionais e modernas de panificação, com foco na produção de pães salgados e doces. Entre os produtos trabalhados estão:
- Pão francês
- Brioches
- Pães italianos
- Pães australianos
- Esfirras
- Pizzas
Além das práticas de produção, os participantes também terão acesso a conteúdos relacionados à precificação de produtos, aspecto fundamental para quem deseja empreender ou melhorar a gestão financeira no setor.
Como se inscrever
As inscrições devem ser feitas presencialmente na unidade do SENAI Monte Castelo. É necessário apresentar os seguintes documentos:
- RG
- CPF
- Comprovante de residência
- Certificado de conclusão do Ensino Fundamental
A iniciativa reforça o compromisso do SENAI-MA com a formação profissional e o fortalecimento da indústria local, especialmente no segmento de alimentos. A qualificação na área de panificação amplia as oportunidades de inserção no mercado de trabalho e contribui para o desenvolvimento de competências técnicas e comerciais, essenciais para quem busca se destacar em um setor competitivo e em constante evolução.
